APARTEKO SOLOMOA   Produktuaren Fitxa Teknikoa Erreferentzia izena Aparteko Solomoa Kode informatiko 1003 Definizioa 3 Kg-ko hezurrik gabeko bakailaoren erdialdeko zatiak Jatorrizko espeziea Gadus Morhua Ebaketa eskema Klik egin ebaketa eskema ikusteko Ontziratze sistema Banaka Hoztuta / Mordoka Izoztuta Unitateak kutxako + - 10 unitate Batazbesteko pisua unitateko + - 600 gr. Kutxaren pisua + - 6 kg. Hoztuta / + - 5 kg. Izoztuta Kutxak (kutxa oinarria x kutxa altuera) 112 kutxa (8 oinarria x 14 altuera) Palet neurriak 180 x 120 x 80 (altuera x luzera x zabalera) Ezaugarri fisiko-kimikoak Gatza 1,5 - 2,5 % Hezetasuna 78 - 80 % Proteina 17 - 18 % Urina 0,0 - 0,5 % Errautsak 0,8 - 2,5 % karbohidratoak 0,0 %