POSTA TRADICIONAL   Ficha Técnica de Produto Nome tipo Posta Tradicional Higienizada Código informático 1685P Definição Bacalhau de + de 2 Kg. Cortados à forma tradicional Espécie de origem Gadus Morhua Esquema de corte Faça click para visualizar esquema de corte Sistema de conservação Higienizado com plástico retráctil e etiquetado individualmente Unidades caixa + - 20 unidades Peso médio unidade + - 250 grs. Peso caixa 5 kg. Caixas (caixas base x caixas altura) 112 caixas (8 base x 14 altura) Medidas Pallet 180 x 120 x 80 (altura x cumprimento x largura) Características físico-químicas Sal 1,5 - 2,5 % Humidade 78 - 80 % Proteína 17 - 18 % Graxa 0,0 - 0,5 % Cinzas 0,8 - 2,5 % Carboidratos 0,0 %